NUESTROS MENÚS
Son personalizables a vuestro gusto y presupuesto
DISEÑA TU PROPIO MENÚ Y PÍDENOS PRESUPUESTO SIN COMPROMISO
Contamos con una gran variedad gastronómica con menús variados siempre realizados en nuestras cocinas con productos frescos. Una gastronomía casera, hecha en su gran mayoría por productos de la deliciosa despensa del mar, hará que los menús sean admirados por todos vuestros invitados.
Además, podéis adaptar el menú para que todo esté a vuestro gusto y presupuesto.
Menú Clásico
Cóctel de Bienvenida (Máximo 60 minutos)
Degustación de aperitivos del Chef fríos y calientes
(a elegir 4 fríos y 4 calientes de nuestra selección)
Crujiente de Marisco
ó
Canelón de Carrillada Ibérica
Solomillo de cerdo a la pimienta ó Carrillada Ibérica ó
Rosada a la Marinera
Acompañado de gratín de patata y verduras de temporada.
Postre individual (a elegir de nuestra selección)
Café o infusión
Selección de nuestra Bodega de vinos,
Cerveza San Miguel, Tinto de verano, Refrescos y agua mineral
74€* IVA Incluido
Menú Vistas al Mar
Cóctel de Bienvenida (Máximo 90 minutos)
y un plato sentado a su elección
Degustación de aperitivos del Chef fríos y calientes
(a elegir 6 fríos y 6 calientes de nuestra selección)
Tournedós de cerdo con salsa de champiñones,
acompañada de milhoja de patata y verduras de temporada
Postre individual (a elegir de nuestra selección)
Este menú incluye una mesa de vinos durante todo el tiempo del cóctel,
con 4 vinos de nuestra selección
Cerveza San Miguel, Tinto de verano, Refrescos y agua mineral
71€* IVA Incluido
Menú Marinero
Cóctel de Bienvenida (Máximo 60 minutos)
Degustación de aperitivos del Chef fríos y calientes
(a elegir 4 fríos y 4 calientes de nuestra selección)
Raciones para compartir
Ensalada de la casa o tomate aliñado
Boquerones
Jibia a la plancha
Calamaritos
Media Dorada espalda a la Bilbaína servida con timbal de patatas
a lo pobre y salteado de setas
o
Medio solomillo de cerdo con guarnición deseada
Postre individual (a elegir de nuestra selección)
Café o infusión
Selección de nuestra Bodega de vinos,
Cerveza San Miguel, Tinto de verano, Refrescos y agua mineral
75,50€* IVA Incluido
Menú del Chef
Cóctel de Bienvenida (Máximo 60 minutos)
Degustación de aperitivos del Chef fríos y calientes
(a elegir 4 fríos y 4 calientes de nuestra selección)
Lomo de Salmón al Cava
Entrecotte de Ternera con milhoja de patata y salteado de setas,
acompañado de salsa de cebolla
Postre individual (a elegir de nuestra selección)Café o infusión
Selección de nuestra Bodega de vinos,
Cerveza San Miguel, Tinto de verano, Refrescos y agua mineral
87€* IVA Incluido
Menú tipo Cóctel
Surtido de croquetas
Crackers de quesos variados (Brie, Gorgonzola, Emmental y cabra)
Cucharita de salmón marinado al aroma de naranja y soja
Lagrimitas de pollo marinado con soja
Buñuelos de bacalao
Chupitos (a elegir entre: gazpacho, melón o ajoblanco)
Bastones de berenjena con miel de caña
Langostino de pasta brick con dip sweet and sour
Arroz con chipirones en su tinta o Fideua del Mediterráneo(pescado y marisco)
Mini brochetitas (a elegir entre: pollo, vegetarianas, pescado)
Mini tartaleta de porra con jamón y huevo
Pescaíto malagueño (calamaritos, jibia, boquerones, tacos de adobo o bacalao)
Cucharita de Salpicón de marisco
Mini tosta de carne mechada o de lomo al romero
Surtido de mini pastelitos y brochetitas de fruta
Este menú incluye una mesa de vinos durante todo el tiempo del cóctel,
con 4 vinos de nuestra selección
Cerveza San Miguel, Tinto de verano, Refrescos y agua mineral
Este menú lleva un 30% de montaje de mesas aprox.
71,50€* IVA Incluido
Menú Deluxe
Cóctel de Bienvenida (Máximo 60 minutos)
Degustación de aperitivos del Chef fríos y calientes
(a elegir 4 fríos y 4 calientes de nuestra selección)
Vieira gratinada al Marisco
o
Lomo de Bacalao en Salsa Verde
Secreto Ibérico con milhoja de patata y salteado de setas,
acompañado de salsa vino Málaga
Postre individual (a elegir de nuestra selección)
Café o infusión
Selección de nuestra Bodega de vinos,
Cerveza San Miguel, Tinto de verano, Refrescos y agua mineral
82€* IVA Incluido
Menú Viborilla
Cóctel de Bienvenida (Máximo 60 minutos)
Degustación de aperitivos del Chef fríos y calientes
(a elegir 4 fríos y 4 calientes de nuestra selección)
Raciones para compartir
Ración de Adobo frito o Calamaritos
Espeto de sardina
Bandeja de Embutidos Ibéricos
Bandeja de Langostinos cocidos
Arroz Caldoso marinero
o de presa y setas
o arroz caldoso o meloso
Postre individual (a elegir de nuestra selección)
Café o infusión
Selección de nuestra Bodega de vinos,
Cerveza San Miguel, Tinto de verano, Refrescos y agua mineral
74€* IVA Incluido
Menú Premium
Cóctel de Bienvenida (Máximo 60 minutos)
Degustación de aperitivos del Chef fríos y calientes
(a elegir 4 fríos y 4 calientes)
Bandeja de embutidos a compartir al centro o Bandeja de langostinos cocidos
Lomo de Dorada sobre cama de cous cous de verduras
Sorbete de Mojito
Solomillo Welllington con milhoja de patata y salteado de setas,
acompañado de salsa vino Málaga
Postre individual (a elegir de nuestra selección)
Café o infusión
Selección de nuestra Bodega de vinos,
Cerveza San Miguel, Tinto de verano, Refrescos y agua mineral
95€* IVA Incluido
Cocktail con buffet de estaciones
A elegir 4 aperitivos fríos y 4 calientes (Sin asteriscos).
Todas las estaciones contarán con una persona que servirá
los productos y atenderá el aprovisionamiento de comida.
Se dispondrá de sillas para el 30% de los invitados.
Al final de la comida también se pasará un surtido de
mini-pastelitos y brochetas de frutas.
Este menú incluye una mesa de vinos durante todo el tiempo del cóctel,
con 4 vinos de nuestra selección.
Este menú incluye una mesa de vinos durante todo el tiempo del cóctel,
con 4 vinos de nuestra selección
Cerveza San Miguel, Tinto de verano, Refrescos y agua mineral
Este menú lleva un 30% de montaje de mesas aprox.
Mínimo 35 personas
81€* IVA Incluido
Elegir 4 Estaciones de comida entre nuestra
Tienes opciones como Mesa de quesos, embutidos, sushi, barbacoa, os encantará!
**(En caso de elegir la Estación de BBQ sólo se elegirán 3 estaciones)
PODEMOS ACOMODARNOS Y DISEÑAR EL MENÚ AL GUSTO
MÁS OPCIONES PARA TU BODA
·
Primeros:
· Canelón de setas con tartufata
· Timbal de Piña, aguacate y langostinos
· Bacalao ajoarriero sobre cama de boniato
· Milhoja de foie, queso de cabra y manzana
· Crema de calabaza y crustones
· Crema de mariscos
· Mariscada individual: 1 zamburiña, 6 langostinos plancha, 1 concha fina, 1 cigala
· Risotto de hongos de temporada con trufa y crujiente de parmesano
· Ensalada templada de Queso de Cabra, cebolla caramelizada y nueces
· Cazuelita de Salmorejo con jamón y huevo
· Lomo de Dorada sobre puré de batata
· Buñuelos de Bacalao con miel
· Canelón de Carrillada Ibérica
·Flamenquín cordobés con patatas fritas
· Jamón Ibérico Pata Negra
· Queso Manchego
· Ensalada de aguacate con langostinos bañada en salsa rosa
· Tabla de embutidos
· Foie de pato con mermeladas y tostas
· Ensaladilla Rusa
· Fideos tostados con jibia y alioli
· Albóndigas con salsa de almendras
· Tartar de salmón y aguacate
· Mariscada: opción de añadir mariscos al menú como conchas finas, cigalas, langostinos, etc.
·Zamburiñas
Segundos:
· Arroz Caldoso marinero (También disponible como primero)
· Lomo de salmón con salsa de champagne (También disponible como primero)
· Solomillo de ternera con la guarnición deseada
· Carrillada ibérica acompañada de arroz pilaf
· Jarrete de cordero confitado con salsa de menta
· Lomo de bacalao al cava (También disponible como primero)
· Solomillo de Ternera Wellington
. Lubina a la espalda
Kids Menú
Cóctel de Bienvenida
(3 aperitivos adaptados a los gustos
infantiles de los elegidos para los adultos)
Empanado de pollo con patatas fritas
o
Rosada frita con patatas fritas
o
Espaguetti Bolognesa
o
Hamburguesa con patatas fritas
Será el mismo para todos los niños
Helado de la casa
Refrescos, zumos, agua mineral
32,50€* IVA Incluido
* Todos nuestros precios están marcados según mercados y pueden estar afectados por la inflación y fluctuaciones de precios de los productos, pudiendo variar las tarifas según estas oscilaciones. Para ello solicítenos un presupuesto, y una vez realizada la reserva os mantendremos los mismos precios durante un año.
Animación infantil (diferentes edades)
Nani (para bebes 0-1 año)
Castillo hinchable
Candy Bar
Magos
Máquina de palomitas
Biznaguero
Fotomatón
Photocall personalizado
Y todo lo que se os pueda ocurrir.
