UA-193110239-1
top of page

NUESTROS MENUS

Son personalizables a vuestro gusto y presupuesto

DISEÑA TU PROPIO MENÚ Y PÍDENOS PRESUPUESTO SIN COMPROMISO

IMG-20200325-WA0072.jpg

TODO ES COCINADO EN NUESTROS RESTAURANTES

COMIDA CASERA

CHERRY CON MOZZARELLA.jpg

CUALQUIER ALERGIA, NOSOTROS NOS ADAPTAMOS

VEGANO,

SIN GLUTEN,

SIN LACTOSA

Contamos con una gran variedad gastronómica con menús variados siempre realizados en nuestras cocinas con productos frescos. Una gastronomía casera, hecha en su gran mayoría por productos de la deliciosa despensa del mar, hará que los menús sean admirados por todos vuestros invitados.

Además, podéis adaptar el menú para que todo esté a vuestro gusto y presupuesto.

Flores_05.png
Flores_01.png

Menú Clásico

Cóctel de Bienvenida (Máximo 60 minutos)
Degustación de aperitivos del Chef fríos y calientes
(a elegir 4 fríos y 4 calientes de nuestra selección)

 

Crema de mariscos
o

Crema fría de Puerros y manzana
o

Ensalada de pollo y bacon vinagreta de miel y mostaza
o

Queso brie frito con salsa de arándanos

 

Solomillo de cerdo a la pimienta, acompañado

de gratín de patata y verduras de temporada.


 

Postre individual o tarta Nupcial (a elegir de nuestra selección)
Café o infusión

Selección de nuestra Bodega de vinos,

Cerveza San Miguel, Tinto de verano, Refrescos y agua mineral
 

65,50€* IVA Incluido

Flores_01.png
Flores_05.png
Flores_02.png
Flores_05.png

Menú Marinero

Cóctel de Bienvenida (Máximo 60 minutos)
Degustación de aperitivos del Chef fríos y calientes

(a elegir 4 fríos y 4 calientes de nuestra selección)

 

Raciones para compartir
Ensalada de la casa o tomate aliñado
Boquerones
Patatitas de pulpo  a la parrilla
Calamaritos

Media Dorada espalda a la Bilbaína servida con timbal de patatas

a lo pobre y salteado de setas

o

Medio solomillo de cerdo con guarnición deseada

Postre individual o tarta Nupcial (a elegir de nuestra selección)

Café o infusión

 

Selección de nuestra Bodega de vinos,

Cerveza San Miguel, Tinto de verano, Refrescos y agua mineral
 

66,50€* IVA Incluido
 

Menú Viborilla

Cóctel de Bienvenida (Máximo 60 minutos)
Degustación de aperitivos del Chef fríos y calientes

(a elegir 4 fríos y 4 calientes de nuestra selección)

 

Raciones para compartir

Ración de Adobo frito o Calamaritos

Espeto de sardina

 

Bandeja de Embutidos Ibéricos

Bandeja de Langostinos cocidos

 

Arroz Caldoso marinero

o de presa y setas

o arroz caldoso o meloso

Postre individual o tarta Nupcial (a elegir de nuestra selección)

Café o infusión
 

Selección de nuestra Bodega de vinos,

Cerveza San Miguel, Tinto de verano, Refrescos y agua mineral
 

69,50€* IVA Incluido
 

Flores_02.png
Flores_04.png
Flores_03.png

Menú Vistas al Mar

Cóctel de Bienvenida (Máximo 90 minutos)

y un plato sentado a su elección
Degustación de aperitivos del Chef fríos y calientes

(a elegir 6 fríos y 6 calientes de nuestra selección)

 

Tournedós de cerdo con salsa de champiñones,
acompañada de milhoja de patata y verduras de temporada

 

Postre individual o tarta Nupcial (a elegir de nuestra selección)

Este menú incluye una mesa de vinos durante todo el tiempo del cóctel,
con 4 vinos de nuestra selección

Cerveza San Miguel, Tinto de verano, Refrescos y agua mineral


 

67€* IVA Incluido
 

Menú tipo Cóctel

Surtido de croquetas 

 Crackers de quesos variados (Brie, Gorgonzola, Emmental y cabra)
Cucharita de salmón marinado al aroma de naranja y soja
Lagrimitas de pollo marinado con soja

 Buñuelos de bacalao
Chupitos (a elegir entre: gazpacho, melón o ajoblanco)
Bastones de berenjena con miel de caña
Langostino de pasta brick con dip sweet and sour 


 

Arroz con chipirones en su tinta o Fideua del Mediterráneo(pescado y marisco)
Mini brochetitas (a elegir entre: pollo, vegetarianas, pescado)
Mini tartaleta de porra con jamón y huevo
Pescaíto malagueño (calamaritos, jibia, boquerones, tacos de adobo o bacalao)
Cucharita de Salpicón de marisco
Mini tosta de carne mechada o de lomo al romero


Surtido de mini pastelitos y brochetitas de fruta
Tarta Nupcial (a elegir de nuestra selección)

 

Este menú incluye una mesa de vinos durante todo el tiempo del cóctel,
con 4 vinos de nuestra selección

Cerveza San Miguel, Tinto de verano, Refrescos y agua mineral

Este menú lleva un 30% de montaje de mesas aprox.


 

62€* IVA Incluido
 

Flores_04.png
Flores_03.png

Menú Deluxe

Cóctel de Bienvenida (Máximo 60 minutos)
Degustación de aperitivos del Chef fríos y calientes

(a elegir 4 fríos y 4 calientes de nuestra selección)

 

Vieira gratinada al Marisco

Lomo de Bacalao en Salsa Verde

 

Secreto Ibérico con milhoja de patata y salteado de setas, 

acompañado de salsa vino Málaga

Postre individual o tarta Nupcial (a elegir de nuestra selección)

Café o infusión

 

Selección de nuestra Bodega de vinos,

Cerveza San Miguel, Tinto de verano, Refrescos y agua mineral
 

75,50* IVA Incluido
 

Flores_04.png
Flores_03.png

Menú Premium

Cóctel de Bienvenida (Máximo 60 minutos)
Degustación de aperitivos del Chef fríos y calientes
(a elegir 4 fríos y 4 calientes)

 

Bandeja de embutidos a compartir al centro o Bandeja de langostinos cocidos

Lomo de Dorada sobre cama de cous cous de verduras

Sorbete de Mojito

Solomillo Welllington con milhoja de patata y salteado de setas,

acompañado de salsa vino Málaga

Postre individual o tarta Nupcial (a elegir de nuestra selección)

Café o infusión

 

Selección de nuestra Bodega de vinos,

Cerveza San Miguel, Tinto de verano, Refrescos y agua mineral
 

87€* IVA Incluido
 

Flores_04.png
Flores_03.png

Menú del Chef

Cóctel de Bienvenida (Máximo 60 minutos)
Degustación de aperitivos del Chef fríos y calientes

(a elegir 4 fríos y 4 calientes de nuestra selección)

 

Crujiente de mariscos sobre cordón de crema de manzana

Entrecotte de Ternera con milhoja de patata y salteado de setas,

acompañado de salsa de cebolla

Postre individual o tarta Nupcial (a elegir de nuestra selección)Café o infusión

 

Selección de nuestra Bodega de vinos,

Cerveza San Miguel, Tinto de verano, Refrescos y agua mineral
 

75€* IVA Incluido
 

COCKTAIL CON ESTACIONES

MÁS OPCIONES PARA TU BODA

Flores_05.png

Cocktail con estaciones

A elegir 4 aperitivos fríos y 4 calientes (Sin asteriscos).

Todas las estaciones contarán con una persona que servirá

los productos y atenderá el aprovisionamiento de comida.

Se dispondrá de sillas para el 30% de los invitados.

Al final de la comida también se pasará un surtido de

mini-pastelitos y brochetas de frutas.

Este menú incluye una mesa de vinos durante todo el tiempo del cóctel,

con 4 vinos de nuestra selección.

Este menú incluye una mesa de vinos durante todo el tiempo del cóctel,
con 4 vinos de nuestra selección

Cerveza San Miguel, Tinto de verano, Refrescos y agua mineral

Este menú lleva un 30% de montaje de mesas aprox.
 

Mínimo 35 personas
66,50€* IVA Incluido

 

Elegir 4 Estaciones de comida de las siguientes:

ESTACIÓN

- Estación de Quesos nacionales e internacionales

Panes piquitos Brie, Gorgonzola, Manchego, Emmental,

Cabra,

Torta del Casar etc.

QUESO.png
ESTACIÓN

- Estación de embutidos y chacinas ibéricas e internacionales.

Lomo ibérico, Chorizo, salchichón, Jamón serrano, etc.

EMBUTIDOS.png
ESTACIÓN

- Estación de ensaladas (Elegir 5)

· Ensalada cesar,

·Tabuleh,

· Ensalada de Salmón con salsa de yogurt y eneldo

· Ensalada de pollo asado con manzana y salsa rosa

· Ensalada de pasta

· De aguacate con gambas

· Cogollitos de lechuga con anchoas

· Tomate con ventresca

· Ensalada Malibú
(Canónigos, cebolla morada, alfalfa,
rulo de cabra y reducción Módena), etc.

ENSALADA.png
ESTACIÓN

· Estación de paellas (Elegir 3)

· Paella mixta, de mariscos, arroz negro,

de verduras, fidegua, Arroz caldoso.

_W9A3722.jpg
ESTACIÓN

· Estación de espetos

de sardinas

(Sólo en Restaurante La Viborilla)

SARDINAS.png
ESTACIÓN

· Estación de sushi y niguiris

Sushi 02.jpg

· Estación de pastas

(elegir 3):

Boloñesa, carbonara, pesto, 4 quesos,

amatricciana, marinera, con setas, lasaña de verduras, canelones, etc

ESTACIÓN
2477.jpg

-Estación de barbacoa

(En directo a partir de 50 invitados).

De carne o pescado:

Carne: Entrecotte de ternera, solomillo de cerdo,

muslos de pollo, Costillar de cerdo, pinchitos morunos,

filetitos de lomo aliñado, etc.

Pescado: Pez espada, brochetas de pescado,

Dorada, rosada, salmón, etc.

 

Si elige esta estación, solo podrá elegir 3 estaciones en vez de 4. -

ESTACIÓN
BARBACOA.png

- Estación de pescaítos fritos malagueños

Servidos en directo en cartuchitos Boquerones,

calamares, calamaritos, adobo, jibia y bacalao.

ESTACIÓN
Platos.jpg
ESTACIÓN

- Estación de carnes en salsa y guarniciones (Elegir I)

· Pata de jamón asada con compota de manzana y jengibre!

· Solomillo de cerdo con salsa vino Málaga

· Carrillera de ternera en su jugo

Guarniciones: patata asada , volcán de patata milhojas de patata ,
fritura de la huerta verduras plancha, manzana al horno.

CON-SALSAS.png
ESTACIÓN

- Estación de mini hamburguesas y perritos calientes

MINI-HAMBURGUESA.png
ESTACIÓN

- Estación de postres variados

- Estación de cafés e infusiones

_W9A1771.jpg

PODEMOS ACOMODARNOS Y DISEÑAR EL MENÚ AL GUSTO

MÁS OPCIONES PARA TU BODA

·

Flores_05_edited.png

Primeros:

· Canelón de setas con tartufata
· Timbal de Piña, aguacate y langostinos

· Bacalao ajoarriero sobre cama de boniato

· Milhoja de foie, queso de cabra y manzana

· Crema de calabaza y crustones

· Crema de mariscos 

· Mariscada individual: 1 zamburiña, 6 langostinos plancha, 1 concha fina, 1 cigala 

· Risotto de hongos de temporada con trufa y crujiente de parmesano

· Ensalada templada de Queso de Cabra, cebolla caramelizada y nueces 

· Cazuelita de Salmorejo con jamón y huevo

· Lomo de Dorada sobre puré de batata
· Buñuelos de Bacalao con miel

· Canelón de rabo de toro

·Flamenquín cordobés con patatas fritas
· Jamón Ibérico Pata Negra
· Queso Manchego
· Ensalada de aguacate con langostinos bañada en salsa rosa
· Tabla de embutidos
· Foie de pato con mermeladas y tostas

· Ensaladilla Rusa

· Fideos tostados con jibia y alioli 

· Albóndigas con salsa de almendras  

· Tartar de salmón y aguacate

            · Mariscada: opción de añadir mariscos al menú como conchas finas, cigalas, langostinos, etc.  

 ·Zamburiñas

Segundos:

· Arroz Caldoso marinero (También disponible como primero)

· Lomo de salmón con salsa de champagne (También disponible como primero)

· Solomillo de ternera con la guarnición deseada
· Carrillada ibérica acompañada de arroz pilaf
· Jarrete de cordero confitado con salsa de menta

· Lomo de bacalao al cava (También disponible como primero)

· Solomillo de Ternera Wellington

. Lubina a la espalda

niños.png

Kids Menú

Cóctel de Bienvenida
(3 aperitivos adaptados a los gustos
infantiles de los elegidos para los adultos)

Empanado de pollo con patatas fritas

o
Rosada frita con patatas fritas

o

Espaguetti Bolognesa
o
Hamburguesa con patatas fritas

Será el mismo para todos los niños

Helado de vainilla con chocolate o Tarta nupcial
Refrescos, zumos, agua mineral

31,00€* IVA Incluido
 

* Todos nuestros precios están marcados según mercados y pueden estar afectados por la inflación y fluctuaciones de precios de los productos, pudiendo variar las tarifas según estas oscilaciones. Para ello solicítenos un presupuesto, y una vez realizada la reserva os mantendremos los mismos precios durante un año.

Animación infantil (diferentes edades)
Nani (para bebes 0-1 año)
Castillo hinchable
Candy Bar
Magos
Máquina de palomitas
Biznaguero
Fotomatón
Photocall personalizado
Y todo lo que se os pueda ocurrir.

bottom of page