TODOS LOS DETALLES PARA TU MENÚ
Aperitivos
Elige de esta selección los bocaditos que más os gusten para vuestro Cóctel de Bienvenida
** Elegid para un cóctel de 8 aperitivos: 6 aperitivos normales, 1 aperitivo Deluxe, 1 aperitivo Premium **
Aperitivos
-Taquito de salmón marinado al aroma de naranjas y soja
-Cucharita de Salpicón de marisco
-Chupito de gazpacho
-Cucharita de pimientos asados con chanquetitos
-Sorbito de sopa de melón con crujiente de jamón
-Crackers de quesos variados (brie, gorgonzola, emmental y cabra)
-Mini tartaleta de porra con jamón serrano y huevo
- Tartar de atún / gambón / Steak Tartar
- Cucharita de ensaladilla rusa
- Bocadito de Camembert con mermelada de Frutos Rojos
-Langostinos en pasta Brick con dip sweet and sour
-Surtido de Mini quiches
-Pincho de Pollo moruno
-Croquetas de Puchero
- Croquetas de Chipirón
-Berenjenas fritas con miel de caña
- Patatas con espuma de bravas
- Quesadillas con queso Cheddar y pico de gallo
- Tiras de pollo a las 3 Pimientas con salsa BBQ
-Buñuelos de bacalao
- Rabas de Calamar con salsa brava
- Fajita Tex Mex
-Gyozas de verduras
- Gyozas de Langostinos y cebollino
- Cigarrillo de Gamba al ajillo
- Corazón de Alcachofa con Cebolla Caramelizada
- Mini croquetas (Jamón ibérico, Queso azul y Setas)
- Gyoza frita de Pollo y Setas
- Pollo frito Sweet and Chilly
- Mini rollito de primavera
Aperitivos Deluxe
- Bandeja de Embutidos Ibéricos
- Cucharita de pulpo a feira
- Albóndiga en salsa de almendras con chips
- Pan Bao con carrillada ibérica y salsa kimchi
- Pan Bao con langostinos al curry
- Gilda Nitro
- Bocadito de Tinga de Pollo
- Bocadito de Pulled Pork
- Bocadito de Mejillón Tigre
Aperitivos Premium
-Cazuelita de Arroz con chipirones en su tinta
-Cazuelita de arroz caldoso
-Cazuelita de Fideuá del Mediterráneo(pescado y marisco)
-Cartuchito de pescaito frito
- Mini Burguer con cebolla caramelizada
- Mini Burguer de Alcachofas con cebolla caramelizada
- Cazuelita de Risotto de Boletus con lascas de Parmesano
- Tartar de Cigala
Otras opciones Veggies
- Estoque de Tomate Cherry y Mozarella
- Vasito de Tabuleh
- Cartuchito de Verduras en Tempura
- Pintxo de Tortilla de Calabacín y Cebolla caramelizada
- Mini Brochetas Veggies
Cortador de Jamón
190€
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Postres
¡No sabrás cuál elegir! ¡Están todos riquísimos!
Bodega
Desde que empieza la comida hasta el postre
Agua mineral, refrescos, cerveza de barril y tinto de verano
A elegir dos:
Morozán - Ribera del Duero
Glorioso - Rioja
Acantus - Sauvignoc Blanc
Veramar - Verdejo
A elegir uno:
Semidulce Blanco
Acantus Rosado
** También contamos con otras opciones de Bodega: frizante blanco o rosado, Portia Roble, etc.
No dudes en preguntarnos por los precios de estas opciones **
Añade tu Copa de Cava o Sorbete!
Por tan sólo 2,50€ podrás añadir una Copa de Cava o Frizzante para brindar o por 4€ un delicioso sorbete!
Barra Libre
Os ofrecemos 2 modalidades de Barra libre:
Por botellas:
80€/ botella (Iva incl.) con 12 Refrescos incluidos
Mínimo 3 botellas a la hora
Por horas (a partir de 30 menús adultos):
Mínimo Tres horas de barra libre: 25€/ menú adulto Iva Incl.
Cada hora extra tendrá un coste de 4€/ hora por menú adulto.
** Las horas serán continuas y para todos los menús de adultos
*Regalo de Recena de Saladitos contratando previamente 5 horas de barra libre*
Marcas incluidas: Larios, Larios 12, Larios Rose, Brugal, Cacique, J&B, DYC 8, Smirnoff, Baileys, licores frutas, etc***
***Marcas Premium disponibles con un extra. Consúltanos por tu marca favorita!
Recena
Te mostramos algunas opciones extra para añadir tanto en la Barra libre como en el Cóctel de bienvenida
¡Elige las cantidades que quieras!
Mini pizza variada (prosciutto, 4 quesos o atún): 1,50 €/unidad
Mini Saladitos variados: 23,00 €/kilo
Pulguitas variadas (nutella y zurrapa): 1,80 € / unidad
Ensaladilla Rusa con piquitos: 23,00 €/kilo
Empanada de Atún 25,00 €/ kilo
Croquetas: 8,00 €/ración
Mini pastelitos variados: 60 € Bandeja de 76 unid
Nuggets de pollo: 10,00 € / ración 12 unidades
Lagrimitas de pollo: 7,00 €/ ración 12 unidades
Mini brochetas de pollo moruno: 1,20 € / unidad
Mini burguer: 2,50 € / unidad
Mini perrito: 2,50 € / unidad
Mini Donuts: 1,50 € / unidad
Tarta: 26,00 € /kilo (Consulta los sabores incluidos)
ESTACIONES GASTRONÓMICAS
MÁS OPCIONES PARA TU BODA
- Estación de Quesos nacionales e internacionales
Panes piquitos Brie, Gorgonzola, Manchego, Emmental, Cabra,
7€
- Estación de embutidos y chacinas ibéricas e internacionales.
Lomo ibérico, Chorizo, salchichón, Jamón serrano, etc.
7€
- Estación de ensaladas (Elegir 3)
· Ensalada cesar,
· Ensalada de Salmón con salsa de yogurt y eneldo
· Ensalada de pollo asado con manzana y salsa rosa
· Ensalada de pasta
· De aguacate con gambas
· Tomate con ventresca
· Ensalada Malibú
7€
· Estación de pastas
(elegir 3):
Boloñesa, carbonara, pesto, 4 quesos, amatricciana, marinera, con setas, lasaña de verduras, canelones, etc
7€
-Estación de barbacoa
(En directo a partir de 50 invitados). Elegir 3 tipos:
De carne o pescado:
Carne: Entrecotte de ternera, solomillo de cerdo,
muslos de pollo, Costillar de cerdo, pinchitos morunos,
filetitos de lomo aliñado, etc.
Pescado: Pez espada, brochetas de pescado,
Dorada, rosada, salmón, etc.
Si elige esta estación, solo podrá elegir 3 estaciones en vez de 4. -
15€
- Estación de pescaítos fritos malagueños
Servidos en directo en cartuchitos Boquerones,
calamares, calamaritos, adobo, jibia y bacalao.
10€
· Estación de paellas (Elegir 3)
· Paella mixta, de mariscos, arroz negro, de verduras, fidegua, Arroz caldoso.
10€
· Estación de espetos
de sardinas
(Sólo en Restaurante La Viborilla)
7€
· Estación de sushi y niguiris
12€
- Estación de carnes en salsa y guarniciones (Elegir I)
· Solomillo de cerdo con salsa vino Málaga
· Carrillera de cerdo en su jugo
Guarniciones: patata asada , volcán de patata milhojas de patata ,
fritura de la huerta verduras plancha, manzana al horno.
10€
- Estación de mini hamburguesas y perritos calientes
Acompañado de cebolla crujiente, guacamole, cheddar, salsas para personalizar
7€
- Estación de postres variados
Lemon pie, Muerte por chocolate, queso y mango, Sneackers, Pistacho... No sabrás cuál elegir (elección de 4 tipos)
7€