¡Menú que está de moda!
Tipo Cóctel y
un plato en mesa

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Primeros:

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· Canelón de setas con tartufata
· Timbal de Piña, aguacate y langostinos

· Bacalao ajoarriero sobre cama de boniato

· Milhoja de foie, queso de cabra y manzana

· Crema de calabaza y crustones

· Crema de mariscos 

· Mariscada individual: 1 zamburiña, 6 langostinos plancha, 1 concha fina, 1 cigala 

· Risotto de hongos de temporada con trufa y crujiente de parmesano

· Ensalada templada de confit de pato y frutos rojos

· Ensalada templada de Queso de Cabra, cebolla caramelizada y nueces 

· Cazuelita de Salmorejo con jamón y huevo

· Lomo de Dorada sobre  puré de batata
· Buñuelos de Bacalao con miel
· Canelón de rabo de toro

·Flamenquín cordobés con patatas fritas
· Jamón Ibérico Pata Negra
· Queso Manchego
· Ensalada de aguacate con langostinos bañada en salsa rosa
· Tabla de embutidos
· Foie de pato con mermeladas y tostas

· Ensaladilla Rusa

· Fideos tostados con jibia y alioli 

· Albóndigas con salsa de almendras  

· Tartar de salmón y aguacate

            · Mariscada: opción de añadir mariscos al menú como conchas finas, cigalas, langostinos, etc.  

 ·Zamburiñas

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Segundos:

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· Arroz Caldoso marinero (También disponible como primero)

· Lomo de salmón con salsa Champagne (También disponible como primero)

· Solomillo de ternera con la guarnición deseada
· Carrillada ibérica acompañada de arroz pilaf
· Jarrete de cordero confitado con salsa de menta

· Lomo de bacalao al cava (También disponible como primero)

· Solomillo de Ternera Wellington

Lubina a la espalda

· Solomillo de cerdo con salsa a elegir:
champiñones, cebolla, pimienta o queso
· Dorada a la espalda
· Secreto Ibérico
· Entrecotte de Ternera

· Solomillo de Ternera
· Arroz meloso, marinera o de presa Ibérica
· Lubina a la espalda
· Barbacoa de carnes en directo*