MENÚS CORPORATIVOS
NUESTROS MENÚS SE PUEDEN ADAPTAR COMPLETAMENTE A SU GUSTO Y PRESUPUESTO. NOS TENÉIS A VUESTRA DISPOSICIÓN PARA UN PRESUPUESTO PERSONALIZADO
INCLUIDO EN EL PRECIO (Mín 40 pax):
- EQUIPO DE AUDIO, PROYECTOR Y MICRÓFONO
- EXCLUSIVIDAD DEL ESPACIO ELEGIDO
- MANTELERÍA Y MONTAJE DESEADO
- IVA INCLUIDO
COFFEE
BREAKS
disfruta de un descanso del duro trabajo en nuestros espacios
Snack
Dulce
- Saladitos
- Mesa de Bollería:
mini croissants, muffins,
donuts y napolitanas
- Fruta cortada
- Café, Infusiones
- Zumos y Agua
15€* P.P.
Snack
Salado
- Cazuelita de Paella o Arroz Caldoso
- Brocheta de Pollo moruno
- Mini quiche
- Mini pizza
- Croquetas
- Mini donuts
- 1 h ilimitada de Refresco, Tinto de verano, Cerveza y Agua
21,50€* P.P.
Healthy Break
- Mesa de ensaladas (cesar, tropical, aguacate, tabuleh, etc.)
- Mesa de sandwiches
- Fruta cortada
- Yougures y muesli
- Bollería variada
- Smoothies de fresa o sandia
- Zumo de Naranja natural, Café,
Infusiones y Agua
24 *P.P.
Si buscáis algo más informal es vuestra opción
MENÚS CÓCTEL
Ó
ESTACIONES GASTRONOMICAS
Coctel a tu gusto
Elige los aperitivos de nuestra amplia selección
Opción 7 aperitivos
30€* por pax. IVA inc.
Opción 5 aperitivos
26€* por pax. IVA inc.
2 Horas de bebidas ilimitadas de cerveza,
tinto, de verano, refrescos y agua.
Bodega de Vino blanco, Tinto y Rosado
Cóctel completo
- Croquetas de Puchero
- Crackers de quesos variados (Brie,
Gorgonzola, Emmental y cabra)
- Lagrimitas de pollo marinado con salsa BBQ
- Buñuelos de Bacalao
- Langostino en pasta brick con dip sweet
and sour
- Mini brochetitas de Pollo Moruno
- Mini Hamburguesa con Cebolla caramelizada
- Mini tartaletas de Porra con Jamón y huevo
- Adobo Frito
- Surtido de Ibéricos
- Vasito de Ensalada César
- Triangulito de Queso Camembert con Mermelada de Frutos Rojos
- Cazuelita de Albóndiga en Salsa de Almendras y chips
- Bomboncitos helados y brochetitas de
fruta.
+
2 Horas de bebidas ilimitadas de cerveza
de barril, tinto, de verano, refrescos y agua
Bodega de Vino blanco, Tinto y Rosado en
Mesa de Café
42,50€* P.P.
Estaciones
8 aperitivos de nuestra selección + 3 estaciones a elegir entre:
· Estación de carnes a la barbacoa:
Solomillo cerdo, brochetas de pollo,
secreto ibérico, muslos de pollo, costillas barbacoa, etc.
· Estación de arroces (a elegir 3):
Paella carne, mixta, arroz caldoso,
arroz negro, paella verduras, fideuá, etc.
· Estación de mini hamburguesas
· Estación mini perrito
· Estación de tacos de pollo
· Estación de ensaladas (a elegir 3)
· Estación de nachos con salsas
· Estación pescaíto frito (a elegir 3)
· Estación de croquetas artesanas
- Bomboncitos helados y brochetitas de fruta
2 Horas de bebidas ilimitadas de cerveza, tinto de verano, refrescos y agua
Bodega de Vino Blanco, Tinto y Rosado en Mesa de Café
53€* por pax Iva incl.
SENTADOS
la mejor gastronomía para cuidar lo verdaderamente importante en tu empresa
1.
Entremeses al centro de la mesa
Surtido de croquetas variadas o patatass bravas
Ensalada de Caballa con Tomate
Tabla de ibéricos y queso curado
Principal
Medallones de solomillo de cerdo a baja temperatura con salsa a elegir acompañado de patatas panaderas y verduras de temporada
Salsa: pimienta, champiñones o vino de Málaga
o
Arroz Caldoso de marisco
Postre a elegir de nuestra selección
Bodega Vinos de Tinto y Blanco, Cerveza, Tinto Verano, refrescos,
agua mineral y café
52,50€* por pax. IVA inc.
2.
Entremeses al centro de la mesa
Ensalada de queso de cabra y vinagre
de Módena, con manzana y nueces
Cazuelita individual de Fideos Tostaos con Jibia y Alioli
Ensaladilla rusa o croquetas caseras
Plato principal
Secreto Ibérico a brasa de carbón acompañado de milhojas de patata y salteado de setas
Postre a elegir de nuestra selección
Bodega Vinos de Tinto y Blanco, Cerveza, Tinto Verano, refrescos,
agua mineral y café
53€* por pax. IVA inc.
3.
Media hora de bebidas de bienvenida con chips y aceitunas
Entremeses al centro de la mesa
Mejillones marinera o Tabla de embutidos ibéricos
Timbal de Piña, Aguacate y Langostinos
Flamenquín cordobés o ración de
pescaíto frito
Plato principal
Entrecotte de Ternera con salsa a elegir acompañado de patatas pobres y saquito de verduras
Postre a elegir de nuestra selección
Bodega Vinos de Tinto y Blanco, Cerveza, Tinto Verano, refrescos,
agua mineral y café
61,50€* por pax Iva incl.
4.
Cóctel de bienvenida de media hora con 4 aperitivos de nuestra selección
Primero
Crujiente de mariscos sobre cremoso
de manzana
o
Canelón de rabo de toro
Principal
Medallones de solomillo de cerdo a baja temperatura con salsa a elegir acompañado de patatas panaderas y verduras de temporada
o
Bacalao en salsa verde
Salsa: pimienta, champiñones o vino de Málaga
Postre a elegir de nuestra selección
Bodega Vinos de Tinto y Blanco, Cerveza, Tinto Verano, refrescos,
agua mineral y café
58,50€* por pax. IVA inc.
5.
Media hora de bebidas de bienvenida con chips y aceitunas
Entremeses al centro de la mesa
Ración de Adobo Frito
Ración de Boquerones fritos
Ensalada tropical de piña, aguacate y langostinos
Cazuelita de Salmorejo
Plato principal
Secreto Ibérico a brasa de carbón acompañado de milhojas de patata y salteado de setas
o
Dorada a la Espalda
Postre a elegir de nuestra selección
Bodega Vinos de Tinto y Blanco, Cerveza, Tinto Verano, refrescos,
agua mineral y café
61€* por pax. IVA inc.
6.
Cóctel de bienvenida de una hora con 8 aperitivos de de nuestra selección
Primero
Lomo de Dorada sobre sémola y puré
de boniato
Plato principal
Carrillada ibérica con salsa a elegir acompañado de patatas pobres y saquito de verduras
o
Arroz meloso de verduras (y presa)
Postre a elegir de nuestra selección
Bodega Vinos de Tinto y Blanco, Cerveza, Tinto Verano, refrescos,
agua mineral y café
69,50€* por pax Iva incl.
* Todos nuestros precios están marcados según mercados y pueden estar afectados por la inflación y fluctuaciones de precios de los productos, pudiendo variar las tarifas según estas oscilaciones. Para ello solicítenos un presupuesto, y una vez realizada la reserva os mantendremos los mismos precios durante un año.
OTRAS OPCIONES
PERSONALIZADAS
PARA VARIAR TU MENÚ
·
Primeros:
· Canelón de setas con Tartufata
· Timbal de Piña, aguacate y langostinos
· Bacalao ajoarriero sobre cama de boniato
· Milhoja de foie, queso de cabra y manzana
· Crema de calabaza con curry y crustones
· Crema de mariscos
· Mariscada individual: 1 zamburiña, 6 langostinos plancha, 1 concha fina, 1 cigala
· Risotto de hongos de temporada con trufa y crujiente de parmesano
· Ensalada templada de Queso de Cabra, cebolla caramelizada y nueces
· Cazuelita de Salmorejo con jamón y huevo
· Lomo de Dorada sobre cama de sémola y puré de batata
· Buñuelos de Bacalao con miel
· Ensalada de queso de cabra
· Canelón de rabo de toro
·Flamenquín cordobés con patatas fritas
· Bao de calamares
· Bao de rabo de toro
· Jamón Ibérico Pata Negra
· Queso Manchego
· Ensalada de aguacate con langostinos bañada en salsa rosa
· Tabla de embutidos
· Foie de pato con mermeladas y tostas
· Ensaladilla Rusa
· Fideos tostados con jibia y alioli
· Albóndigas con salsa de almendras
· Tartar de salmón y aguacate
· Mariscada: opción de añadir mariscos al menú como conchas finas, cigalas, langostinos, etc.
·Zamburiñas
Segundos:
· Arroz Caldoso marinero (También disponible como primero)
· Lomo de salmón al Champagne (También disponible como primero)
· Solomillo de ternera con la guarnición deseada
· Carrillada ibérica acompañada de arroz pilaf
· Jarrete de cordero confitado con salsa de menta
· Lomo de bacalao al cava (También disponible como primero)
· Solomillo de Ternera Wellington
.Lubina a la espalda