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Nuestros menús

Aperitivos

Fríos

 

Estoque de tomate Cherry y Mozzarela
Taquitos de salmón marinado al aroma de naranjas y soja

Cucharita de Salpicón de mariscos

Chupito de gazpacho o ajoblanco

Cucharita de pimientos asados con chanquetitos

Sorbito de sopa de melón con crujiente de jamón

Crackers de queso variados
Surtido de canapés
Mini tartaleta de espinaca y gorgonzola

Mini tartaleta de crema de anchoas
Estoque de jamón y melón

Entrantes Calientes

 

Langostinos en pasta brick con dip sweet and sour
*Arroz con chipirones en su tinta
*Mini brochetitas de pollo barbacoa o al curry dulce
Concha fina a la plancha

Surtido de croquetas
Cucharita de pulpo a feira
Mini brochetitas vegetarianas
*Fideua del Mediterráneo (Pescado y marisco)
*Mini brochetitas de pescado
Bastones de berenjena con miel
*Cartuchito de pescaito frito
Pizzoletas
Twister de pollo al curry, chedar o tex mex
Mini samosas de cebolla caramelizada
Txistorra Navarra
Lagrimitas de pollo con salsa de soja
Buñelos de bacalao
Mini tosta de lomo al romero
Arroz caldoso
Mini tosta de morcilla, queso de cabra y cebolla caramelizada

De los aperitivos marcados con * es posible elegir 1
Vino Tinto y Blanco D.O. Vino Málaga y Manzanilla, Cerveza San Miguel,

Refresco, Agua mineral

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Menú Clásico

Cóctel de Bienvenida (Máximo 60 minutos)
Degustación de aperitivos del Chef fríos y calientes
(a elegir 4 fríos y 4 calientes)

 

Crema de mariscos
o

Crema fría de Puerros y manzana
o

Ensalada de pollo y bacon vinagreta de miel y mostaza
o

Queso brie frito con salsa de arándanos

 

Solomillo de cerdo a la pimienta, acompañado

de gratín de patata y tempura de la huerta


 

Postre individual o tarta Nupcial (a elegir de nuestra selección)
Café o infusión


Selección de nuestra Bodega de vinos,

Cerveza San Miguel, Tinto de verano, Refrescos y agua mineral
 

57,50€ IVA Incluido

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Menú Marinero

Cóctel de Bienvenida (Máximo 60 minutos)
Degustación de aperitivos del Chef fríos y calientes
(a elegir 4 fríos y 4 calientes)

 

Raciones para compartir

Almejas
Ensalada de la casa o tomate aliñado
Boquerones
Patatitas de pulpo  a la parrilla
Calamaritos

Media Dorada espalda a la Bilbaína servida con patatas

a lo pobre y tempura de la huerta

o

Medio solomillo de cerdo con guarnición deseada

Postre individual o tarta Nupcial (a elegir de nuestra selección)Café o infusión

 

Selección de nuestra Bodega de vinos,

Cerveza San Miguel, Tinto de verano, Refrescos y agua mineral
 

59,00€ IVA Incluido
 

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Menú Viborilla

Cóctel de Bienvenida (Máximo 60 minutos)
Degustación de aperitivos del Chef fríos y calientes
(a elegir 4 fríos y 4 calientes)

 

Raciones para compartir

Ración de pescaito frito a elegir

Espeto de sardina

 

Bendeja de Embutidos Ibéricos

bandeja de Langostinos cocidos

 

Arroz Caldoso marinero

o de presa y setas

o arroz caldoso o meloso

Postre individual o tarta Nupcial (a elegir de nuestra selección)Café o infusión
 

Selección de nuestra Bodega de vinos,

Cerveza San Miguel, Tinto de verano, Refrescos y agua mineral
 

61,00€ IVA Incluido
 

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Menú Vistas al Mar

Cóctel de Bienvenida (Máximo 90 minutos)

y un plato sentado a su elección
Degustación de aperitivos del Chef fríos y calientes
(a elegir 6 fríos y 6 calientes)

 

Tournedón Ibérico con salsa de champiñones,
acompañada de gratinado de patata y tempura de la herta

 

Postre individual o tarta Nupcial (a elegir de nuestra selección)
 

Este menú incluye una mesa de vinos durante todo el tiempo del cóctel,
con 4 vinos de nuestra selección

Cerveza San Miguel, Tinto de verano, Refrescos y agua mineral


 

59,00€ IVA Incluido
 

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Menú tipo Cóctel

· Surtido de croquetas 

· Crackers de quesos variados (Brie, Gorgonzola, Emmental y cabra)
· Variedad de canapés de bienvenida
 ·Lagrimitas de pollo marinado con soja

· Buñuelos de bacalao
· Chupitos (a elegir entre: gazpacho, melón o ajoblanco)
Bastones de berenjena con miel de caña
Langostino de pasta brick con dip sweet and sour 


 

Arroz con chipirones en su tinta o Fideua del Mediterráneo(pescado y marisco)
Mini brochetitas (a elegir entre: pollo, vegetarianas, pescado)
Mini tartaletas de la casa
Pescaíto malagueño (calamaritos, jibia, boquerones, tacos de adobo o bacalao)
Cucharita de Salpicón de marisco
Mini tosta de carne mechada o de lomo al romero


Surtido de mini pastelitos y brochetitas de fruta
Tarta Nupcial (a elegir de nuestra selección)

 

Este menú incluye una mesa de vinos durante todo el tiempo del cóctel,
con 4 vinos de nuestra selección

Cerveza San Miguel, Tinto de verano, Refrescos y agua mineral

Este menú lleva un 30% de montaje de mesas aprox.


 

54,00€ IVA Incluido
 

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Menú Deluxe

Cóctel de Bienvenida (Máximo 60 minutos)
Degustación de aperitivos del Chef fríos y calientes
(a elegir 4 fríos y 4 calientes)

 

Vieira gratinada al Marisco

Presa Ibérica con volcán de patata y salteado de setas, 

acompañado de salsa vinos Málaga

Postre individual o tarta Nupcial (a elegir de nuestra selección)Café o infusión

 

Selección de nuestra Bodega de vinos,

Cerveza San Miguel, Tinto de verano, Refrescos y agua mineral
 

64,00€ IVA Incluido
 

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Menú del Chef

Cóctel de Bienvenida (Máximo 60 minutos)
Degustación de aperitivos del Chef fríos y calientes
(a elegir 4 fríos y 4 calientes)

 

Crujiente de mariscos sobre cordón de crema de manzana

Entrecotte de Ternera con volcán de patata y salteado de setas,

acompañado de salsa de cebolla

Postre individual o tarta Nupcial (a elegir de nuestra selección)Café o infusión

 

Selección de nuestra Bodega de vinos,

Cerveza San Miguel, Tinto de verano, Refrescos y agua mineral
 

63,00€ IVA Incluido
 

COCKTAIL CON ESTACIONES

MÁS OPCIONES PARA TU BODA

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Cocktail con estaciones

A elegir 4 aperitivos fríos y 4 calientes (Sin asteriscos).

Todas las estaciones contarán con una persona que servirá

los productos y atenderá el aprovisionamiento de comida.

Se dispondrá de sillas para el 30% de los invitados.

Al final de la comida también se pasará un surtido de

mini-pastelitos y brochetas de frutas.

Este menú incluye una mesa de vinos durante todo el tiempo del cóctel,

con 4 vinos de nuestra selección.

Este menú incluye una mesa de vinos durante todo el tiempo del cóctel,
con 4 vinos de nuestra selección

Cerveza San Miguel, Tinto de verano, Refrescos y agua mineral

Este menú lleva un 30% de montaje de mesas aprox.
 

Mínimo 35 personas
61,00€ IVA Incluido
 

Elegir 4 Estaciones de comida de las siguientes:

ESTACIÓN

- Estación de Quesos nacionales e internacionales

Panes piquitos Brie, Gorgonzola, Manchego, Emmental,

Cabra,

Torta del Casar etc.

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ESTACIÓN

- Estación de embutidos y chacinas ibéricas e internacionales.

Lomo ibérico, Chorizo, salchichón, Jamón serrano, etc.

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ESTACIÓN

- Estación de ensaladas (Elegir 5)

· Ensalada cesar,

·Tabuleh,

· Ensalada de Salmón con salsa de yogurt y eneldo

· Ensalada de pollo asado con manzana y salsa rosa

· Ensalada de pasta

· De aguacate con gambas

· Cogollitos de lechuga con anchoas

· Tomate con ventresca

· Ensalada Malibú
(Canónigos, cebolla morada, alfalfa,
rulo de cabra y reducción Módena), etc.

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Mesa de quesos

Nacionales e internacionales

3,50€ por persona

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Fuente de Chocolate

Hasta 80 personas

200€

ESTACIÓN

· Estación de paellas (Elegir 3)

· Paella mixta, de mariscos, arroz negro,

de verduras, fidegua, Arroz caldoso.

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ESTACIÓN

· Estación de espetos

de sardinas

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ESTACIÓN

· Estación de sushi y niguiris