MENÚS CORPORATIVOS

NUESTROS MENÚS SE PUEDEN ADAPTAR COMPLETAMENTE A SU GUSTO Y PRESUPUESTO. NOS TENÉIS A VUESTRA DISPOSICIÓN PARA UN PRESUPUESTO PERSONALIZADO

INCLUIDO EN EL PRECIO:

- EQUIPO DE AUDIO, PROYECTOR Y MICRÓFONO

- EXCLUSIVIDAD DEL ESPACIO ELEGIDO

- MANTELERÍA Y MONTAJE DESEADO 

- IVA INCLUIDO

COFFEE

BREAKS

disfruta de un descanso del duro trabajo en nuestros espacios

Snack

Dulce

- Saladitos
- Mesa de Bollería: 
mini croissants, muffins, 
donuts y napolitanas
- Fruta cortada
- Café, Infusiones
- Zumos y Agua 

10,00€ P.P.

Snack

Salado

- Cazuelita de Paella o Arroz Caldoso 
- Brocheta de Pollo moruno
- Mini quiche
- Mini pizza
- Croquetas 
- Mini donuts 
- 1 h ilimitada de Refresco, Tinto de verano, Cerveza y Agua

16,50€ P.P.

Healthy Break

- Mesa de ensaladas (cesar, tropical,  aguacate, tabuleh, etc.)
- Mesa de sandwiches
- Fruta cortada
- Yougures y muesli
- Bollería variada
- Smoothies de fresa o sandia
- Zumo de Naranja natural, Café, 

Infusiones y Agua 

19,00 P.P.

Si buscáis algo más informal es vuestra opción

MENÚS CÓCTEL

Ó

ESTACIONES GASTRONOMICAS

Coctel a tu gusto

Elige los aperitivos de nuestra amplia selección

Opción 7 aperitivos 

25,00€ por pax.  IVA inc.

Opción 5 aperitivos

21,00€ por pax. IVA inc.

2 Horas de bebidas ilimitadas de cerveza, 

tinto, de verano, refrescos y agua. 

Bodega de Vino blanco, Tinto y Rosado

Cóctel completo

- Surtido de croquetitas o Brocheta de 

mozarella y cherry
- Crackers de quesos variados (Brie, 

Gorgonzola, Emmental y cabra)
- Lagrimitas de pollo marinado con soja
- Chupitos (a elegir entre: gazpacho, melón o ajoblanco)
- Bastones de berenjena con miel de caña
- Langostino en pasta brick con dip sweet 

and sour
- Arroz con chipirones en su tinta o Fideua del Mediterráneo (pescado y marisco)
- Mini brochetitas 

(a elegir entre: pollo, vegetarianas, pescado)
- Mini tartaletas de la casa
- Pescaito malagueño (calamaritos, jibia,  

boquerones, tacos de adobo o bacalao)
- Cucharita de Salpicón de marisco
- Mini Tosta de carne mechada o de lomo 

al romero
- Surtido de mini pastelitos y brochetitas de 

fruta.
+
2 Horas de bebidas ilimitadas de cerveza 

Victoria, tinto, de verano, refrescos y agua
Bodega de Vino blanco, Tinto y Rosado en 

Mesa de Vinos 

 

38,00€ P.P.

Estaciones

8 aperitivos de nuestra selección + 3 estaciones a elegir entre:
· Estación de carnes a la barbacoa:
Solomillo cerdo, brochetas de pollo,

secreto ibérico, muslos de pollo, costillas barbacoa, etc.
· Estación de arroces (a elegir 3):
Paella carne, mixta, arroz caldoso,

arroz negro, paella verduras, fideuá, etc.
· Estación de mini hamburguesas
· Estación mini perrito
· Estación de tacos de pollo

· Estación de ensaladas (a elegir 3)

· Estación de nachos con salsas
· Estación pescaíto frito (a elegir 3)

· Estación de croquetas artesanas

2 Horas de bebidas ilimitadas de cerveza, tinto de verano, refrescos y agua
Bodega de Vino Blanco, Tinto y Rosado en Mesa de Vinos atendida por un camarero


48,00€ por pax Iva incl.

SENTADOS

la mejor gastronomía para cuidar lo verdaderamente importante en tu empresa

1.

Entremeses al centro de la mesa

Surtido de croquetas variadas o patatass bravas

Ensalada de ventresca de atún con tomate 

Tabla de ibéricos y queso curado 

 

Principal

Medallones de solomillo de cerdo a baja temperatura con salsa a elegir acompañado de patatas panaderas y verduras de temporada

Salsa: pimienta, champiñones o vino de Málaga

o

Arroz Caldoso de marisco

Postre a elegir de nuestra selección

 

Bodega Vinos: Tinto Rioja Crianza, Blanco Rueda Cava: Brut Cerveza, refrescos,

agua mineral y café


35,50€ por pax. IVA inc.

2.

Entremeses al centro de la mesa

Ensalada de queso de cabra y vinagre

de Módena, con manzana y nueces

Revuelto de setas, espárragos  y jamón

 Ensaladilla rusa o croquetas caseras

Plato principal

Secreto Ibérico a brasa de carbón acompañado de milhojas de patata y salteado de setas 

Postre a elegir de nuestra selección

Bodega Vinos: Tinto Rioja Crianza,

Blanco Rueda Cava: Brut Cerveza, refrescos, agua mineral y café

 

 

38,00€ por pax. IVA inc.

3. 

Media hora de bebidas de bienvenida con chips y aceitunas

Entremeses al centro de la mesa

Mejillones marinera o Tabla de embutidos ibéricos

Tartar de salmón y aguacate

Flamenquín cordobés o ración de

pescaíto frito

Plato principal

Entrecotte de Ternera con salsa a elegir acompañado de patatas pobres y saquito de verduras

 Postre a elegir de nuestra selección 

Bodega Vinos: Tinto Rioja Crianza,

Blanco Rueda Cava: Brut Cerveza, refrescos, agua mineral y café


46,00€ por pax Iva incl.

4.

Cóctel de bienvenida de media hora con 4 aperitivos de nuestra selección

Primero

Crujiente de mariscos sobre cremoso

de manzana

o

Canelón de rabo de toro

 

Principal

Medallones de solomillo de cerdo a baja temperatura con salsa a elegir acompañado de patatas panaderas y verduras de temporada

Bacalao en salsa verde

Salsa: pimienta, champiñones o vino de Málaga

Postre a elegir de nuestra selección

 

Bodega Vinos: Tinto Rioja Crianza,

Blanco Rueda Cava: Brut Cerveza, refrescos, agua mineral y café


43,50€ por pax. IVA inc.

5.

Media hora de bebidas de bienvenida con chips y aceitunas

 

Entremeses al centro de la mesa

Ración de pescaíto frito

Ensalada tropical de piña, aguacate y langostinos

Cazuelita de Salmorejo

Tataki de atún 

Plato principal

Secreto Ibérico a brasa de carbón acompañado de milhojas de patata y salteado de setas 

o

Dorada a la Espalda

Postre a elegir de nuestra selección

Bodega Vinos: Tinto Rioja Crianza,

Blanco Rueda Cava: Brut Cerveza, refrescos, agua mineral y café

 

 

46,50€ por pax. IVA inc.

6.

Cóctel de bienvenida de una hora con 8 aperitivos de de nuestra selección  

 

Primero

Lomo de Dorada sobre sémola y puré

de boniato

Plato principal

Carrillada ibérica con salsa a elegir acompañado de patatas pobres y saquito de verduras

Arroz meloso de verduras (y presa)

 Postre a elegir de nuestra selección 

Bodega Vinos: Tinto Rioja Crianza,

Blanco Rueda Cava: Brut Cerveza, refrescos, agua mineral y café


50,50€ por pax Iva incl.

OTRAS OPCIONES 

PERSONALIZADAS

PARA VARIAR TU MENÚ

·

Primeros:

· Medallón de merluza en salsa verde

· Canelón de setas con crema de foie
· Crujiente de pollo, verduras y curry verde 
· Timbal de Piña, aguacate y langostinos

· Bacalao ajoarriero sobre cama de boniato

· Milhoja de foie, queso de cabra y manzana

· Crema de calabaza con curry y crustones

· Crema de mariscos 

· Crema de boletus y crujiente de parmesano

· Canelón de Salmón y gambas 

· Mariscada individual: 1 zamburiña, 6 langostinos plancha, 1 concha fina, 1 cigala 

· Risotto de hongos de temporada con trufa y crujiente de parmesano

· Ensalada templada de confit de pato y frutos rojos

· Ensalada templada de Queso de Cabra, cebolla caramelizada y nueces 

· Cazuelita de Salmorejo con jamón y huevo

· Lomo de Dorada sobre cama de sémola y puré de batata
· Buñuelos de Bacalao con miel
· Ensalada de queso de cabra

· Canelón de rabo de toro

·Flamenquín cordobés con patatas fritas
· Bao de calamares
· Bao de rabo de toro
· Jamón Ibérico Pata Negra
· Queso Manchego
· Ensalada de aguacate con langostinos bañada en salsa rosa
· Tabla de embutidos
· Foie de pato con mermeladas y tostas

· Ensaladilla Rusa

· Fideos tostados con jibia y alioli 

· Albóndigas con salsa de almendras  

· Tosta de Morcilla de arroz crujiente sobre cebolla caramelizada

· Revuelto de setas y gambas

· Tartar de salmón y aguacate

· Tataki de atún rojo

            · Mariscada: opción de añadir mariscos al menú como conchas finas, cigalas, langostinos, etc.  

 ·Zamburiñas

Segundos:

· Arroz Caldoso marinero (También disponible como primero)

· Medallón de rape al curry con langostinos (También disponible como primero)
· Lomo de salmón con salsa bernaise (También disponible como primero)

· Solomillo de ternera con la guarnición deseada
· Carrillada ibérica acompañada de arroz pilaf
· Jarrete de cordero confitado con salsa de menta

· Lomo de bacalao al cava (También disponible como primero)

· Solomillo de Buey Wellington

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